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清徐县确保节日期间食品安全
发布日期:2020-06-29 03:35   来源:未知   阅读:

  重点对辖区内市场、超市水产品经营户、酒店、餐饮店、烧烤店制售海鲜产品的经营单位开展专项检查。全面摸排经营户的数量、海鲜产品的种类、进货来源、销售去向进行排查。严查海鲜产品经营户的相关证照及入境货物检验检疫证明是否齐全,要求海鲜产品经营者务必严格落实食品安全索证索票制度,履行进货查验义务,做好疫情防范。

  以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点品种,以各类经营生鲜、冷冻肉品的食品集中交易市场、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点对象,重点对畜禽肉类产品购货凭证、检验检疫合格证明标识进行检查,督促食品经营者落实食品安全主体责任,严格落实进货查验、索证索票制度,督促经营者严禁采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品,特别是对进口食品一定要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。检查集贸市场1家次,超市6家次。

  同时,对辖区内餐饮服务单位监督检查,全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。重点对餐饮服务单位水产品、猪牛羊肉、鸡鸭肉的进货查验情况进行检查,确保来源可追溯,坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。共检查餐饮经营单位36家次。

  此次检查出动执法人员40余人次,检查经营户30余家,确保全县人民过一个欢乐、安全的节日,做好辖区内餐饮食品安全消费舆情监测,及时处置食品安全投诉举报及突发事件,切实维护公众食品安全消费权益,营造良好的市场环境。(清徐新闻中心)

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